本州最北端 鯖の主漁場
「八戸」からお届け おもに地元八戸市のブランド鯖「八戸前沖さば」を主原料とした、しめさば、燻製、冷凍寿司、焼き鯖寿司を製造販売、「北限の鯖」の美味しさを、全国のみなさまへお届けします。 株式会社ディメール
2016年全国ご当地どんぶり選手権
グランプリ受賞！八戸銀サバトロづけ丼 2016年全国ご当地どんぶり選手権にて1万7千杯を記録！グランプリに輝いた、絶品どんぶり、日本で唯一の鯖料理専門店「サバの駅」沢上弘監修の元、ついに商品化！ 株式会社ディメール
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冷温燻製（冷燻）について 桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やし、「冷たい煙」を吹き付けることで、表面を桜の香りで包み込み、原料内部には余分な熱を加えず、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げています。 冷温燻製
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しめ鯖、冷燻がモンドセレクション銀賞受賞 2014年6月弊社商品「鯖のスモーク」「鯖のパストラミ」「鮨屋のしめさば」「切れてるしめさば」の4アイテムがモンドセレクションにて銀賞を受賞いたしました。 モンド銀賞受賞4商品
冷温燻製　　　　　　　 しめ鯖
トピックス
2018.10.4
HACCP認定（ﾉﾙｳｪｰ産しめさば）
2017.7.10
「切れてる！柚子しめさば」新発売
2017.1.15

「八戸銀サバトロづけ丼」第8回どんぶり選手権《グランプリ》受賞
2016.11.15

「切れてる！梅酢しめさば」農林水産大臣賞受賞
2016.1.17

「八戸銀サバトロづけ丼」第7回どんぶり選手権《グランプリ》受賞
2015.11.10

「八戸銀サバトロづけ丼」水産庁長官賞受賞
会社概要
屋号
株式会社ディメール
設立
2005年10月
資本金
6,550万円
所在地
青森県八戸市沼館1-10-46
事業内容
1.水産物の製造、2.他食料品の製造、3.水産物の冷凍及び冷蔵業、4.他食料品の冷凍及び冷蔵業、5.廻船問屋業
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