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しめさば

切れてるしめさば

しめさばでは全国初となる「機能性表示食品」です。同商品は、中性脂肪を低下させるDPA+EPAを50g当たり860mg取ることができ、スライスされているため、包丁やまな板が不要で、手軽にお皿に盛り付けることできます。健康的な食生活を目指す方に、ぜひお試し頂きたい商品です。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

切れてる炙りしめさば

炙った鯖の香ばしさがたまらない、手軽においしい居酒屋の味をご家庭で楽しむことができます。スライス済みで包丁やまな板が不要ですので手軽にお皿に盛り付けることができます。たたき風にねぎや生姜をのせ、ポン酢をかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。酒の肴にぴったりで、何か1品で簡単に出せるのも魅力な商品です。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

切れてる梅酢しめさば

最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞した、ほんのり梅が香る優しくさっぱりとした味わいの商品。スライス済みで包丁やまな板が不要で手軽にお皿に盛り付けることができます。鯖が苦手な方でも食べやすく、何か1品で簡単に出せるのも魅力です。忙しい時にも手軽においしいおつまみが楽しめます。ぜひお試しください。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

北海しめさば

ノルウェー産の脂ののった鯖を使用し、HACCP認定工場にて衛生管理が行われているため、品質と安全性に配慮されています。魚の脂にはオメガ3脂肪酸が豊富で、美肌や健康維持に効果的とされています。また、柔らかい身と脂質が高いのが特徴で、酒のつまみやサラダなどに合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

八戸伝承旨味しめさば

青森県八戸市は全国でのしめ鯖生産量の約8割を占めており、昭和43年頃から水産加工品として初めてしめ鯖製造が始まりました。その先駆けとして、長い間愛され続けた「島守岩松商店」の秘伝の調味は、㈱ダイマルを経て現在は㈱ディメールに継承され、甘みと旨味が特徴の八戸伝統の味として受け継がれています。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

昆布しめさば

北海道産のうまみたっぷりな昆布の風味が加わることでしめ鯖本来の旨みが引き立ち酸味もまろやかでさらに美味しく仕上がりました。昆布は柔らかく煮込んでいるので、しめ鯖と一緒にスライスしてそのままお召し上がりいただけます。昆布に含まれるミネラルや食物繊維などの栄養素も豊富です。酒のつまみや食卓の一品としてどうぞ

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

梅昆布しめさば

梅酢を仕込んだ調味酢でほんのり梅が香る優しくさっぱりとした味わいで、鯖が苦手な人でも食べやすい一品です。北海道産の昆布が加わり、しめ鯖本来の旨みが引き立っています、柔らかく煮込んだ昆布と一緒にスライスしてそのままお召し上がりいただけます。また、昆布にはミネラルや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で14日)

燻製商品

鯖の冷燻

桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークし、さらに皮面を炙り、香ばしくてしっとりジューシーに仕上げました。上品な味わいでくさみがなく、鯖が苦手な方にも好評です。ワインやウイスキーなどの洋酒にもよく合います。生ハムのような食感とともに、とろけるような味わいが楽しめます。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で7日)

鯖のスモーク

桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークし、さらに皮面を炙り、ご家庭では難しい厚さ3mmでスライスしました。しっとりと香ばしく、上品な味わいでくさみがなく、鯖が苦手な方にも好評です。ワインやウイスキーなどにもよく合います。生ハムのような食感とともに、とろけるような味わいが楽しめます。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で7日)

鯖のパストラミ

桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークしブラックペッパーをまぶして、薄くスライスしました。しっとりと香ばしい味わいに加え、スパイシーなアクセントも楽しめます。鯖が苦手な方にも好評でワインなどにもよく合います。生ハムのような食感とともに、とろけるような味わいをお楽しみください。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で7日)

天然真鯛の生ハム

青森県産の天然真鯛を桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークし、皮目を炙って薄くスライスしました。しっとりと香ばしく、お刺身のような食感に生ハムのような味わいで白ワインによく合います。お好みでブラックペッパーをかけて、スパイシーなアクセントを加え、より一層豊かな味わいを楽しめます。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で7日)

帆立の冷燻

甘みと貝柱の厚みが特徴の青森県陸奥湾産のホタテを、桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークしました。ホタテの旨みがぎゅっと凝縮されより引き立ち、ソフトでしっとりとした柔らかい食感が楽しめます。日本酒やワインのつまみに、サラダなどにも良く合う味わい深い一品です。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は要冷蔵10℃以下で30日)

帆立の貝柱スモーク

青森県陸奥湾産ホタテの鮮度抜群なお刺身用貝柱を桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」で低温スモークしました。中はしっとり生食感で表面に炙りを入れ香ばしく、ソフトでしっとりとした食感でホタテの美味しさを存分に味わえます。日本酒やワインのつまみに、サラダなどにも良く合う味わい深い一品です。

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で180日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

冷凍棒寿司

鯖の棒寿司

青森県産低アミロース米「ゆきのはな」を使用した冷凍棒寿司。食べたい時にいつでも解凍、モチモチ食感の作りたての美味しさを楽しめます。肉厚で脂がのった旬の国産さばを使用、急な来客やおもてなしにぴったりです。冷凍庫で保管し、流水・溜め水で解凍してください。※冷蔵庫では解凍しないでください(解凍方法はパッケージ記載)

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

焼き鯖棒寿司

青森県産低アミロース米「ゆきのはな」を使用した冷凍棒寿司。食べたい時にいつでも解凍、モチモチ食感の作りたての美味しさを楽しめます。肉厚で脂がのった旬の国産さばを使用、急な来客やおもてなしにぴったりです。冷凍庫で保管し、流水・溜め水で解凍してください。※冷蔵庫では解凍しないでください(解凍方法はパッケージ記載)

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

鯖の梅酢棒寿司

梅酢で仕込んだしめさばと赤しそを混ぜ込んだ酢飯に、脂ののった旬の国産さばを使用。優しくさっぱりとした味わいで、解凍してもモチモチ食感の作りたての美味しさを楽しめ、急な来客やおもてなしにぴったりです。冷凍庫で保管し、流水・溜め水で解凍してください。※冷蔵庫では解凍しないでください(解凍方法はパッケージ記載)

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

深浦サーモン棒寿司

白神山地の湧水と日本海の荒波が育てた良質なサーモンを使用、いつでも解凍して作りたての美味しさが楽しめる冷凍棒寿司です。上品な脂のりでなめらかな舌触りが特徴的で、急な来客やおもてなしにぴったりです。冷凍庫で保管し、流水・溜め水で解凍してください。※冷蔵庫では解凍しないでください(解凍方法はパッケージ記載)

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

真鯛の棒寿司

青森県産の天然真鯛を贅沢に使った冷凍棒寿司、昆布で締めているので風味豊かで上品な味わいが楽しめます。解凍しても作りたての美味しさが保たれ、急な来客やおもてなしにぴったりです。冷凍庫で保管し、流水・溜め水で解凍してください。※冷蔵庫では解凍しないでください(解凍方法はパッケージ記載)

■ 賞味期限:冷凍-18℃以下で90日(解凍後は当日中にお召し上がりください。)